§~悠悠哉哉滴人~§

高雄/旗山．許家豆花湯圓


品嚐著許家純粹以手工製成的湯圓，實在是吃在嘴裡，甜在心裡，其中最為經典的地方就在於它Q而不綿爛的彈性口感，即使只是一小碗湯圓，卻能讓人在嚼動的過程中，頻頻點頭。

高雄旗山是一個古早味十足的小鎮，每到傍晚，風格古樸的旗山老街就會湧進許多的人潮，而這些人潮並不是來湊熱鬧的，他們來這裡是為了嚐最道地的小吃。儘管有些小吃沒有店面，但是坐在古色古香的建築和歷史悠久的牌樓下，自然有種特殊的情懷讓人感動。

　　在媽祖廟旁，有一間很古早的許家湯圓，入夜後，推車就會掛起了紅色的燈籠，微光映照出一絲絲的溫暖，路過的人很自然地都會有想停下腳步進來光顧的念頭。熱氣不斷地從湯鍋中冒出，白霧霧的一片，任誰看了都覺得暖和。


完全親手製作的綠豆湯、紅豆湯與花生湯，料好實在、便宜又大碗！精緻美味的配料在熬煮後另外濕放，客人點選後再加進獨門熬製湯汁，更能保有食材的鮮度與風味！

　　店主人許大哥的個性熱情開朗，來這的客人都會和他聊上幾句，在這麼有人情味的地方，品嚐著純手工製成的湯圓，讓人吃在嘴裡，甜在心裡。而湯圓最為獨特的地方，就在於它Q而不爛的口感，讓人在嚼動的過程中，頻頻點頭，將幸福滿足的話語，全都寫在了臉上。

　　一份用心的小吃，能夠帶給人們無限的回憶，不僅擦亮了自家的招牌，更替旗山老街增添了許多的風采，讓遊客念念不忘許家湯圓的精采，也記下了旗山老街的質樸風情。