法式微風乳酪蛋糕 ＳＰＡ水浴烤出輕柔濕潤細密口感
享受優質的細緻品味，不用遠赴法國就可以品嚐到的細密口感，經典蛋糕之作叢嚴選用料開始，講究每個細節的經典呈現。
以玫貴妃酥榮獲2009嘉義十大伴手禮的卡多卡朵法式甜點位於嘉義市東區垂楊路上，以創新的手藝再次製作出的法式細緻品味，法式微風乳酪蛋糕堅持以少糖、少油、少麵粉、最愛、多果、多蜜、多濕潤所呈現的乳酪蛋糕，特別以ＳＰＡ水浴的烤法，有如美人熱蒸氣的ＳＰＡ原理在烤箱中加入適當的水量，讓烤箱在高溫空氣中充滿飽和的水蒸氣，加上適度掌控的火侯才能製作出如美人般的細緻口感。
堅持發酵奶油，打破高熱量的迷思，除了用量只有重乳酪三分之一的低脂美味，嚴選澳洲Ｌａｃｔｏｓ Ｃａｅａｕｎ Ｃｈｅｅ更採用法國頂級ｌｓｉｇｕｙ Ｓｔｅ Ｍｅｒｅ無鹽發酵奶油，添加乳酸菌，讓發酵產生的微酸風味牽引出濃烈的奶脂香，少了負擔，增加細緻綿密的風味
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