雞排外皮似酥脆餅乾 大份量的美式雞排





  比起一般雞排的薄酥外皮,台中四平路上的脆皮炸雞的「脆皮」真的名符其實,咬起來喀滋喀滋香脆十足,配上大塊軟嫩的雞胸肉,讓人一吃就愛,若是太晚去,想吃這間超人氣雞排店的雞排還買不到哩!

  外皮的秘訣來自於阿公的特調裹粉,西點老師傅出身的阿公自己調的,他將做蛋糕麵包的方式應用在雞排的外皮上,吃起來就是格外香脆,還帶有一股讓人懷念的香氣,為雞排增添了口感與獨特風味。

  若覺得只吃雞排不夠飽,走幾步路就有一間傳承五十年的世鴻魷魚羹肉羹專賣店,不只有鮮美肉羹,還有許多現做的美味套餐、與麵食點心,帶來味蕾絕對滿足

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