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旗山老街滷味攤 南洋滷醬味驚奇



到旗山最不能錯過的就是小吃,這裡除了是許多古早味小吃的聚集地之外,許多為年輕人較為熟悉的美味也是吸引眾人前來的主因。在旗山老街的中段,臨近永福街口一帶的吳師傅魯味就是當地十分受到年輕族群喜愛的滷味攤,造訪旗山,建議您也可來這裡打打牙祭,滿足您對美食的渴望。

吳師傅魯味除了有各式多樣的滷物選擇之外,最受青睞的部份就在於它的滷醬,南洋風味醬汁是它寄於人們最深刻的味蕾感受,至於喜愛吃辣的朋友來說,吳師傅獨門的辣醬更是嗆辣夠味,對於味覺有著較高要求的您,不妨上門來試試。

旗山雖然以老街聞名,但吳師傅味卻能帶動更多年輕的味覺興趣,這份美食不僅臨近旗山一帶的大學生喜歡,假日更是觀光遊客們的最愛,下次您到旗山美濃一帶旅遊時,千萬要走進旗山老街來試試,每天五點開攤至凌晨一點,欲嚐美味,請把握時間。


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高雄/旗山.許家豆花湯圓


品嚐著許家純粹以手工製成的湯圓,實在是吃在嘴裡,甜在心裡,其中最為經典的地方就在於它Q而不綿爛的彈性口感,即使只是一小碗湯圓,卻能讓人在嚼動的過程中,頻頻點頭。

高雄旗山是一個古早味十足的小鎮,每到傍晚,風格古樸的旗山老街就會湧進許多的人潮,而這些人潮並不是來湊熱鬧的,他們來這裡是為了嚐最道地的小吃。儘管有些小吃沒有店面,但是坐在古色古香的建築和歷史悠久的牌樓下,自然有種特殊的情懷讓人感動。

  在媽祖廟旁,有一間很古早的許家湯圓,入夜後,推車就會掛起了紅色的燈籠,微光映照出一絲絲的溫暖,路過的人很自然地都會有想停下腳步進來光顧的念頭。熱氣不斷地從湯鍋中冒出,白霧霧的一片,任誰看了都覺得暖和。


完全親手製作的綠豆湯、紅豆湯與花生湯,料好實在、便宜又大碗!精緻美味的配料在熬煮後另外濕放,客人點選後再加進獨門熬製湯汁,更能保有食材的鮮度與風味!

  店主人許大哥的個性熱情開朗,來這的客人都會和他聊上幾句,在這麼有人情味的地方,品嚐著純手工製成的湯圓,讓人吃在嘴裡,甜在心裡。而湯圓最為獨特的地方,就在於它Q而不爛的口感,讓人在嚼動的過程中,頻頻點頭,將幸福滿足的話語,全都寫在了臉上。

  一份用心的小吃,能夠帶給人們無限的回憶,不僅擦亮了自家的招牌,更替旗山老街增添了許多的風采,讓遊客念念不忘許家湯圓的精采,也記下了旗山老街的質樸風情。


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