醫生家的日式火鍋 平日午餐超值優惠



冬天吃火鍋,你都愛吃哪一種呢?原味、麻辣、還是各種創意湯頭?台北市有間醫生開的火鍋店,主打日式原味湯頭,健康的訴求清淡不油膩,特選新鮮食材,並在平日中午推出超值午餐,150元的牛羊豬鍋,搭著特色湯頭吃到原味。

位在濱江市場附近的福神東京火鍋店,有別於一般連鎖涮涮鍋店,日式的風格用餐環境,設計了寬敞座位,老闆娘提到,老闆是醫生,家裡對於健康特別注意,因此對於湯頭別有用心。店內的湯頭,以洋蔥、鳳梨、甘蔗頭等食材熬煮,不添加味精,所以得花時間慢慢熬出食材的清甜。

訴求真材實料、平價消費,福神火鍋店特選海鮮、肉類等食材,可自行搭配的海鮮三鮮鍋、去骨牛小排鍋都很受歡迎。平日週一到週五,福神火鍋店還推出超值的商業午餐,福神牛羊豬雞鍋特價150元,還有自助吧台取用飲料、冰淇淋。一個人就能吃的日式火鍋,冷冷冬天裡,吃了身體都暖了起來。

天母炭燒火鍋 現摘野菜鮮滋味



距離台北市區不遠之處,從天母圓環往猴洞山區直趨而上,有一家質樸恬靜的山中景觀園區,阿水的家主人阿水將祖先一留下的木屋稍加整理後,改造成可喝茶、吃飯、賞景的景觀餐廳,泡茶區因延山坡建造,夜晚時分點上昏黃小燈,氣氛十足,還可欣賞到近180度寬廣風景,將台北縣市美麗夜景盡收眼底。

嚮往健康、養生生活的阿水夫婦,為讓更多喜歡慢遊,或是沉澱心靈的朋友,一同分享這自由自在的空間,特別在最近結合餐飲和住宿,給客人更多選擇。

新推出炭燒養生火鍋,省去大魚大肉的油膩,僅以清爽現熬的大骨湯頭,搭配園區現摘野菜、豆苗用炭火煮熟,新鮮爽口又沒有負擔,阿水還不定時加入時令蔬菜,像是葵花芽、油菜花、山蘇、豬母菜等,越煮滋味越是鮮甜,生吃野菜又有不同風味。

貼心的阿水還分葷、素食兩種炭燒火鍋,葷火鍋附有新鮮黑豬肉或雞肉,沾上一點點薄鹽醬油就能引出香味,阿水表示,用古法現燒的炭燒火鍋,雖然比較耗時費工,但那種和朋友圍著爐火吃飯的感覺,在冷冷的冬天尤其溫暖滿足。

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